咖喱炒猪肝南瓜 猪腰内肉的维生素B1含量约是牛肉的10倍,在所有食品中也是名列前茅。只要吃一〇〇∼一五〇克的猪腰内肉,即可摄取一日所需的维生素B1量。维生素B1有助于加强分解糖质酵素的活动,另外对于从疲劳恢复也有很大功效。 猪肝富含维生素B1、铁质及锌。高龄者如果锌摄取量不足,则有可能导致免疫功能下降。咖喱粉中的姜黄还可以预防脑部老化。 猪肉 118 点赞 834 浏览
木耳 炒猪肝 食物中的铁质来源,可分为血铁质、非血铁质两种,其中血铁质被人体吸收率高于非血铁质。血铁质主要来自动物,包括:肉类、禽类、鱼类等,当然,这包含了其内臟、血液。要看该肉品含铁类多不多,只要观察颜色,愈深则表示含铁量愈高,因此,深色的猪肝内含的铁质丰富,对于缺铁性贫血的患者来说,是比铁剂还要优质的补铁圣品。 猪内脏 119 点赞 2601 浏览
威尼斯白酒洋葱炒牛肝佐薯泥 🎭水都巷弄里的家常小吃🎭 这是看旅游节目学来的,主持人没去吃大街上贵桑桑的观光餐厅,而是拐进巷弄里的佛心小餐馆吃这道Fegato alla veneziana 。一直很好其他的味道,于是到市场找牛肝(其他肝应该也行)就来试试,老实说肝本人我觉得还好,倒是那个酱的味道非常令人惊艳😆 ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ / 牛肉 111 点赞 1976 浏览