炒芥菜
清炒芥菜（刈菜）【豆豆爱的料理】
传统老一辈都会说，吃芥菜（刈菜），长寿喔！因此又称长年菜。《孔子家语·六本》：【良药苦于口而利于病，忠言逆于耳而利于行。】 芥菜能防止人体心脏血管、老化，含丰富的维生素A、B，能维持神经肌肉、增强免疫力、促进伤口愈合；提供骨骼及牙齿钙质。 ---- 胡萝卜含维生素A、钾、钙等营养素，可维护眼睛及皮肤的健康。 ---- 大蒜能提高免疫力，提高人体淋巴T细胞、巨噬细胞等免疫系统转化能力。
《姜爆香菇炒芥菜》（素）
身为一介懒人，煮菜当然越少步骤越好啊！ 只要有香菇就能吃好几碗饭的我，这次尝试了姜爆香菇炒芥菜。 芥菜的甜脆与富有嚼劲的香菇，真是绝配！ 配着饭吃太满足～
