炒芥菜
这季节盛产的芥菜一棵蛮大棵的我把它一分为二前天一半煮芥菜鸡汤趁着芥菜的鲜度在今天将剩的一半运用来炒 加点姜香油提升香气不错吃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材切整方式
- 第二步：
煮一锅水 水滚放入芥菜梗川烫1分钟
- 第三步：
接着放入芥菜叶川烫30秒
- 第四步：
等于川烫芥菜梗跟叶1分半钟即捞起 备用
- 第五步：
热油锅倒入适量油放入猪肉片拌炒
- 第六步：
接着放入姜丝拌炒
- 第七步：
放入适量水拌炒
- 第八步：
放入川烫好芥菜梗跟叶 接着放入杏鲍菇
- 第九步：
调味 加入盐、鸡粉、香油（麻油也可） 拌炒杏鲍菇软即可起锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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