炸猪皮

小厨娘❤白菜滷#电锅

白菜滷应该是全台湾小孩都热爱的家常菜吧!放学的童年,只要有白菜滷我就会狂吃还带便当~ 当餐菜梗还有点清脆的口感,或隔餐整个炖软的白菜都好美味,是秋冬餐桌非常必要的暖暖蔬食♡ 有很多可以用来变化组合的食材:扁鱼、虾皮、黑木耳丝、红萝卜丝、猪蹄筋、猪肉丝等等,自己做的量比较丰富,之后去外食吃三十块两片叶子都会觉得...还是自己煮吧(笑)

咖喱鱼蛋

鱼蛋就是鱼丸,咖喱鱼蛋是香港经典的街头小吃,自己在家也能简单煮一锅!

卤白菜(视频)

最近天气转冷,气温骤降,除了注重保暖外,吃个美味的古早味「卤白菜」,也是不错的选择^^ ‧视频教学~

古早味碰皮白菜鲁

记得小时候外婆煮的白菜卤特别好吃,不只白菜鲜甜软烂菜汤汁更是下饭 因为白菜鲁里多加了碰皮(也就是俗称的炸猪皮)所以整盘菜香气十足够味 现在正是白菜的季节又便宜又好吃 只要简单调味就能找回记忆中的老味道喔 喜欢花妈的料理,记得请按【订阅】支持 更多分享花妈甜心派粉丝专页

小厨娘❤白菜卤#电锅

白菜卤应该是全台湾小孩都热爱的家常菜吧!放学的童年,只要有白菜卤我就会狂吃还带便当~ 当餐菜梗还有点清脆的口感,或隔餐整个炖软的白菜都好美味,是秋冬餐桌非常必要的暖暖蔬食♡ 有很多可以用来变化组合的食材:扁鱼、虾皮、黑木耳丝、红萝卜丝、猪蹄筋、猪肉丝等等,自己做的量比较丰富,之后去外食吃三十块两片叶子都会觉得...还是自己煮吧(笑)

滷白菜(影片)

最近天气转冷,气温骤降,除了注重保暖外,吃个美味的古早味「滷白菜」,也是不错的选择^^ ‧影片教学~

家传白菜卤

家传白菜卤,不加酱油不加沙茶酱,享用原始的美味,超香超下饭!多加了鱼皮和炸猪皮,让吃白菜也能吃到胶原蛋白喔~ 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

爆皮丝瓜

丝瓜是季节蔬菜,但操作不好,就会发黑,影响品质,从最简单开始最近家里种的丝瓜正在收成,每天有吃不完的丝瓜, 来分享一道爆皮丝瓜,爆皮就是干炸猪皮(爆猪皮) 超市或市场都买的到。

白菜烩木耳

鲜甜的大白菜配上鲜脆口感的木耳,吸饱汤汁的炸猪皮,让人一口接一口!!

酱烧鲁凸皮(古早味料理)

凸皮就是炸过的猪皮,口感Q弹一点都不油腻, 今天换个简单方式滷一锅凸皮,无论大人或小孩都爱的滋味 一口咬下凸皮还会爆浆,拌饭拌面或当零嘴都很唰嘴喔