煎饼
鸡肉煎饼(低温发酵)
不经不觉秋意好像渐渐渗入了热夏，是时候回归多一时厨房部、 在漫长夏天裹，就算开着了家中冷气、煮一顿饭感觉也好像对战了一场， 喜欢中式食物在心目中不算太多 (可能自己太挑剔)，煎饼可纳入其中一款、 今日做上一个(低温发酵)面团，别朝醒来做给儿女或家人、外带最为方便，馅料百搭随个人口味、猪、牛、鸡，通通可以、经过肉汁渗出，更令白白面团增添一份滋味感、开始‧动手吧．．．
水饺馅煎饼 惜物料理
包水饺总是会遇到的问题---水饺皮剩下来怎么办? 内馅包不完怎么办?我也遇到这个问题了。 灵机一动，在剩下来的水饺馅里加个蛋，拌上粉，入锅香煎，令人烦恼的剩食立刻变身为美味煎饼，端上桌立刻一扫而空。
自制松饼粉做香蕉松饼
松饼是很多小朋友的最爱,可以做好多好多的煎饼类的东西,然而市售的松饼粉可不便宜,600公克大约要90元左右,然而面粉最贵一斤也差不多20元,其他材料加起来也不会超过30元,所以自己做很快很方便,用自己做的松饼粉来做香蕉松饼,好吃,试试喔!
