泡菜米煎饼

三不五时会剩下的白饭,常常拿来做成炒饭,想来点变化,试试米煎饼,白饭加上泡菜、蛋、葱花,简单不用调味,煎到焦香,当正餐零食都OK~ 欢迎来《188懒人料理》粉丝团,一起分享料理心得~
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材料单

  1. 1碗白饭
  2. 适量泡菜
  3. 1枝葱
  4. 1颗蛋
  5. 1~2大匙中筋面粉
  6. 少许盐或酱油(依泡菜口味咸淡而定)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    泡菜挤干酱汁,用料理用剪刀,剪成小细块;葱切末
    泡菜米煎饼的加工步骤
  2. 第二步:
    白饭加入泡菜、葱花、蛋及中筋面粉搅拌均匀
    泡菜米煎饼的加工步骤
  3. 第三步:
    热锅加些麻油,挖一瓢泡菜饭,整形成圆饼形,用小火煎到米饼可以随着锅子转时,就可以翻面了
    泡菜米煎饼的加工步骤
  4. 第四步:
    续煎到双面焦香,就可以起锅啰~成品大概8~9公分直径的米煎饼X3
    泡菜米煎饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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