猪肉汤
客家味ㄟ 【朴菜焖苦瓜】
福菜〜客家人称它为【朴菜】,无论怎么料理都可口，我曾经在新竹的北埔老街上吃过「朴菜煮山猪肉汤」，一直很怀念「朴菜」的好风味，想着想着，家里挖出一小撮未用完的朴菜，而冰箱里也刚好有一颗苦瓜，就这样，当「朴菜」碰上了「苦瓜」迸出的火花，让从未清空的电锅饭见底^_^
古早味苦瓜镶新猪肉汤（蛋素）
苦瓜汤很适合炎热的夏天！搭配新猪肉、红萝卜、香菇，不仅看起来五颜六色，增加食欲，蛋白质也很足够唷！ credit to Ruei的无肉日常👉
