米线
【泰式美味】鸡肉绿咖哩
泰文名称:แกงเขียวหวานไก่ 完全自製的绿咖哩酱,香料味充足、椰奶香温醇,无论健康与口感方面,都和一般绿咖哩酱完全不同喔~超、浓、厚! 影片教学:
家常肉末蛋米线-手绘食谱
用越南淀粉条煮的家常肉末蛋米线,配上软嫩滑溜的水波蛋(秘诀在食谱内),简单又好吃。孩子的下午点心、老公的宵夜,通通都合适~ 我的新书 【Rea手绘食谱:是便当也是餐桌料理/88道零失败减醣食谱】各大网路/实体书店都可以买到啰!
【泰式美味】鸡肉绿咖喱
泰文名称:แกงเขียวหวานไก่ 完全自制的绿咖喱酱,香料味充足、椰奶香温醇,无论健康与口感方面,都和一般绿咖喱酱完全不同喔~超、浓、厚! 视频教学:
自制手工春卷皮/润饼皮
春卷/润饼是亚洲很受欢迎的料理:华人揉面、烙饼皮、包馅料;越南人把米纸沾水后包米线、生菜;泰国人包好馅料再油炸;臺湾人喜欢的月亮虾饼,则是把虾肉馅夹入春卷皮再炸至酥脆。 然而,这些料理必备的春卷皮很难买到,价格又不便宜,所以自己动手做吧!