绿咖哩鸡

【TK】零失败的泰式绿咖哩鸡

~新手百分之百上手。零失败的泰式绿咖哩鸡~ ◆如果在泰国餐厅吃到的绿咖哩鸡里面的料可能只有一点点,如果自己做就可以随意加喜爱的蔬菜或是根茎类喔~ ◆椰奶与绿咖哩酱包在超市就可以买到了噢~

[Serena 上菜] 泰式绿咖哩鸡

之前每次去泰国餐厅都会点来吃。 不过后来有次去餐厅点来吃时, 发觉自己做的更合自己口味, 决定以后不去餐馆点这道了! 我喜欢加很多椰奶去中和掉辣味, 也会比食谱上面写的煮更久。 不过一锅可以配好几碗饭, 大家快试试!

泰式椰汁绿咖哩鸡

在家也可以做出像餐厅一样美味的泰式绿咖哩鸡喔...香茅和柠檬叶的香气直扑而来,令人垂涎三尺,让我们一起来做做看吧~~

泰北绿咖哩鸡蛋饭

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

泰式绿咖哩鸡肉

找到了好吃的比例,让咖哩和椰奶融合的很好。不论是配饭,河粉或米粉都很讚。 很可惜的是,台湾的泰咖哩味道不够,不知道那里能买到相同的牌子。

泰式绿咖哩鸡腿

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

泰式绿咖哩鸡

说到泰国的绿咖哩鸡应该就跟打抛肉一样,无人不知无人不晓吧!微辣的口感、椰浆的滑顺,融合在一起后,香味浓郁扑鼻。不管是使用猪肉、牛肉、鸡肉等肉片来料理,或是单纯做出蔬菜咖喱都很好吃😋 这次还买到了泰国蛋茄(绿圆茄),比起常见的紫茄,口感更好,如果有机会在东南亚超市看到的话,可以买来试试喔。

香浓微辣椰浆绿咖哩鸡

自己是很喜欢吃咖哩的人,但是其实一般的咖哩煮了好多次好像也有点腻了...,所以今天想来点不一样的口味,刚好冰箱又有剩的四季豆跟彩椒(最喜欢可以清冰箱的料理!),不用额外再买太多食材,就又轻鬆完成一道香浓够味的椰浆绿咖哩啰。