泰北绿咖哩鸡蛋饭
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
辣椒挤压一下 切斜片
- 第二步：
泡水减低辣度
- 第三步：
鸡胸肉切块
- 第四步：
椰浆50克与绿咖哩混合
- 第五步：
用2大匙的油 小火拌炒
- 第六步：
等绿咖哩油脂浮现后 加入鸡腿
- 第七步：
翻炒均匀后加入高汤 椰浆煮滚
- 第八步：
小火炖煮20分钟后 加入九层塔与辣椒 用鱼露调味
- 第九步：
煎颗鸡蛋
- 第十步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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