泰式绿咖哩鸡肉
找到了好吃的比例，让咖哩和椰奶融合的很好。不论是配饭，河粉或米粉都很讚。 很可惜的是，台湾的泰咖哩味道不够，不知道那里能买到相同的牌子。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡肉切条状，以腌料腌至少30分
- 第二步：
锅入加油，先于洋葱，等洋葱软化，放蒜头末，加入绿咖哩，炒香，加入椰奶
- 第三步：
加入再加入腌过的鸡肉条，鱼露，糖及香茅粉加入所有的蔬菜
- 第四步：
转中小火，煮到整锅咖哩呈现浓稠，完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
绿咖哩和椰奶的比例约为１：３椰奶要煮到椰油浮上来再放肉
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