【汤品】肉骨茶 前阵子发现中药行可以买到很多香料后 就常常跑来看看有啥可以买的 这次发现还有卖搭配好的各种中药包 药炖排骨、肉骨茶、 姜母鸭等等 顺手就拿了几包来练手 这次做肉骨茶面配料除了基本的猪肋排外也买了一点猪软骨 香菇使用干冬菇->冬菇比较适合拿来炖汤 腐竹使用干的腐竹->比新鲜豆包耐煮很多 调味的部分可以单纯使用盐 但我想要多一点鲜味所以改使用蚝油 排骨 11 点赞 1608 浏览
麻辣药膳臭臭锅汤底🌿 你们喜欢吃次哪些闻着臭,吃着香的火锅呢,药膳包的清香甘甜加上麻辣的口感,融入臭豆腐独特的风味,加入菇类食材,绝对是最佳搭配,搭配喜欢的当季蔬菜,既享受又养生,快跟着观音山主厨,一起素食烹任简单做吧! 全素 20 点赞 1078 浏览
蔬食肉骨茶 炖一锅家庭版肉骨茶,体验南洋古早味,肉骨茶(Back kut the)起源至马来西亚,肉骨茶混合中药(枸杞,党篸,当归,玉竹,川弓)和香料及肉排熬制而成的汤品。 加上蔬菜的肉骨茶共加了鲜甜爽口,配面或白饭都很好吃。 茶饮 56 点赞 2712 浏览
松发肉骨茶 炖一锅家庭版肉骨茶,体验南洋古早味,朋友从新加坡带回来的伴手小礼物 虽然现在在某些百货公司也有店面 但是一碗要价260元,实在是贵蔘蔘 其实在家就可以轻松煮出道地风味 松发肉骨茶的龙骨汤使用的是猪肋排部位 大侠使用猪支骨、猪背骨二个部位 来当肉骨茶富翁 ,大口吃肉大口喝汤。 茶饮 31 点赞 2401 浏览
肉骨茶汤饺 天儿一天比一天冷,可是对于爱做饭#爱大连 的朋友们来说又是大显身手的时候了!,水饺煨煮在肉骨茶中,吸满汤汁且染成茶色,让普通的水饺变成饱含肉骨茶香的韵味。 饺子锅贴 38 点赞 909 浏览