肉骨茶
一口茶，一啖肉，肉骨茶到底是茶还是汤呢？炖一锅家庭版肉骨茶，体验南洋古早味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将1000克水放入主锅，放入网篮，设定 时间 5分｜温度90°C 加热 - 第二步：
加入猪肋排，加水盖过猪肋排，设定 时间 5分｜速度1｜温度90 °C 焯水，取出猪肋排备用 - 第三步：
清洗主锅后，猪肋排、蒜头、枸杞、中药包、料酒、1000克水、葱和姜放入主锅，设定 时间 1小时｜温度100 °C ｜火力6 炖煮 - 第四步：
加入盐，设定 时间 1分｜速度1 拌匀 - 第五步：
出锅装盘即可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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