莫札瑞拉

[生酮饮食]法式咸派-无面粉烘焙

我自己觉得不用面粉杆的派皮,制作上感觉简单省时许多,吃起来的口感也不会落差太多。 内馅可以依照个人喜好更换不同的食材,口味可以多种变化。

最爱香嘎嘣脆葱金枪鱼起司面包

吃一口就会爱上的#金枪鱼,好喜欢的一款咸口面包,裏面满满的金枪鱼/吞拿鱼馅料, 一口吃下真的很满足!外皮色泽金黄 沾了面包糠烤了后就更加香脆, 其实我本来是想用芝士粉沾的, 但是近期发现超市都缺货了刚好家裏有面包糠 想不到效果出来挺好的☺️

起士炸鸡

跟着我,放肆吃鸡不用等周四!奶香的芝士炸鸡&心型鸡排真的太香脆了! 懒人一定要学起来的「起士炸鸡」 零技巧超美味,让人无法挡的起士魅力~~

小厨娘❤茄子栉瓜焗千层#珐瑯烤盘

茄子先炸过,除了定色也带出蔬食香气,依序叠上蔬菜、番茄酱汁和奶酪,让视觉和口味都充满丰富层次。灵感来自于迪士尼电影「料理鼠王」中的普罗旺斯炖菜Ratatouille,但做成千层面的造型,分享与盛盘都轻松得多,在珐瑯烤盘内准备好料理,送进烤箱的时间,女主人还有空稍微梳理打点好自己,是我最喜欢用珐瑯烤盘做菜的原因之一!

蒜香面包

蒜香软法、线上教学视频录制完成✅口感酥脆,内心柔软富有嚼劲、蒜香十足,就是香呀学习私信我哈 ,是一款家喻户晓的手撕面包,外皮酥脆、蒜香浓郁,还有拉丝芝心,重点是作法非常简单,请一定要试试看!

焗烤海鲜蛋炒饭

喜欢自己做饭因为可以依自己喜好下材料,在炒饭里放了多多的海鲜,加上烤得牵丝的起士,每一口都吃得到的丰富的口感与海味。

烤绿花椰菜棒

外面烤西兰花两块钱一串,今天教大家做烤西兰花,这是快速消耗掉冰箱库存花椰菜的方法,但是健康好吃,也容易做。

起士烤豆腐

其实是利用烤咸派的概念,把家中一直搁在冰箱的豆腐烤了,却意外的好吃。 野犬的春梦:

焗烤蜜苹吐司

家里有吐司的这样做,好吃到两天做三次,爆浆又拉丝,好吃到起飞 ,以前超喜欢去意式美食店吃蜜苹披萨,没想到这样的好滋味自己在家简单就能復刻,把披萨换成吐司,材料好取得,营养又美味,大人小孩都甲意~