豌豆荚

碗豆荚炒虾仁【食在养生】

虾仁营养素含有丰富的钾、碘、镁、磷、维生素A等成分;镁对心臟活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统。若以中医学来看,虾具有补肾壮阳、健胃、温补肾阳。 --------- 黑醋可消除疲劳、鬆弛肌肉、养颜。 --------- 豌豆荚含丰富的维生素A和维生素C等抗氧化营养素,压力大、抽烟者可食用。 ---------- 胡萝卜含粗纤维、维生素A、维生素C,可维护眼睛及皮肤、提高免疫力。

花开富贵五彩时蔬 [年菜轻松做]

过年餐桌上不免俗的有大鱼大肉,所以一定要多补充一点五色蔬菜,营养又健康! 利用少水烹煮,可减少蔬菜营养的流失,蔬菜的色泽也较能保留,看起来更加美味哦!

日式风味鸡肉炒饭

炒饭用日式酱汁去调味,是一道微甜的炒饭,配上煎得脆脆的豆皮与豌豆荚,就是简单又丰富的一餐。 所以别再碎念说一个人很难开伙了,你需要的只是站起来走去厨房而已。

年菜料理 海参蹄筋烩鹌鹑蛋

海参, 贵为四大海味之一, 一般在逢年过节时的年菜或宴席才会看到的一道海味. 海参, 高蛋白、低胆固醇、低脂肪的健康食物, 料理过节大菜感觉很困难, 但其实真的不会喔~ 其实只要简单的汆烫及拌炒, 加上一些些的调味料, 就可以完成了~

鲑鱼鲜菇炊饭

将鲑鱼烤香、美白菇煎香后,拌入用高汤炊熟的米饭,上桌时再撒一些提味增香的鲑鱼卵。比起一锅到底的炊饭多了些步骤,不过味道更丰富哦! /

酱烧小卷

小卷在入菜之前,先经过煸香和酱油糖酱香这ㄧ道手续,多了咸甜香的层次口感超下饭的!

秋葵金菇猪肉卷~ 低卡清蒸减重轻食餐

假日的早晨要从清爽的早餐开始! 现成油腻的早餐远离,从自己作一份美味又低脂高纤维的营养秋葵金菇猪肉卷来当作完美假日的开始! 黄秋葵的营养多,丰富的水溶性纤维、镁、钾跟钙、维生素C、硒、锌,秋葵黏液可以附着在胃黏膜上保护胃壁, 提高食欲,改善消化不良及降低血糖等好处,光汆烫就很好吃,配猪肉更美味。 用现成火锅肉片来料理更加省时,只要把食材卷起来放进电锅,轻松完成的料理是主妇一定要试试的简单料理。