豌豆荚
年菜料理 海参蹄筋烩鹌鹑蛋
海参, 贵为四大海味之一, 一般在逢年过节时的年菜或宴席才会看到的一道海味. 海参, 高蛋白、低胆固醇、低脂肪的健康食物, 料理过节大菜感觉很困难, 但其实真的不会喔~ 其实只要简单的汆烫及拌炒, 加上一些些的调味料, 就可以完成了~
碗豆荚炒虾仁【食在养生】
虾仁营养素含有丰富的钾、碘、镁、磷、维生素A等成分;镁对心臟活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统。若以中医学来看,虾具有补肾壮阳、健胃、温补肾阳。 --------- 黑醋可消除疲劳、鬆弛肌肉、养颜。 --------- 豌豆荚含丰富的维生素A和维生素C等抗氧化营养素,压力大、抽烟者可食用。 ---------- 胡萝卜含粗纤维、维生素A、维生素C,可维护眼睛及皮肤、提高免疫力。
花开富贵五彩时蔬 [年菜轻松做]
过年餐桌上不免俗的有大鱼大肉,所以一定要多补充一点五色蔬菜,营养又健康! 利用少水烹煮,可减少蔬菜营养的流失,蔬菜的色泽也较能保留,看起来更加美味哦!