酒蛋

麻油松阪猪炒饭

这道料理原始的样貌其实是「麻油酒蛋松阪猪面线」,月子期间婆婆常做的料理。但因为对于面线我接受度低😆,所以就自行改良了。马祖老酒也因为很难购得所以改以陈高代替。

麻油酒蛋

到了每年冬天,阿连母就很喜欢煮麻油鸡来补一下 如果没有鸡肉,阿连母也会改煮麻油酒蛋 烹调方式超简单,不用10分钟就完成啰! 吃完促进血液循环后,身体就会变的很暖和 详细食谱:

农家奶奶的古早味-麻油酒蛋面线

记忆中,奶奶喜食面线,胃口不佳时总会烫起面线,搭配镇上老油舖子以炭火焙炒的黑麻油,或干拌或煮麻油酒,加颗麻油煎蛋,就是穷人版冬令进补圣品,这流传于农家的古早味,在奶奶的手中ㄧ代代传承,起手之间,皆是老人家对儿孙的殷殷期盼。

大人味的梅子酒磅蛋糕

梅子成熟的季节,必须试试自己做梅子酒,泡的越久越好喝!一打开后酒盖后,整个酒香肆四溢~与酒梅肉,果然烤出来后,淡淡梅香与奶油香完美融合,超好吃的:) 一边吃蛋糕,一边喝梅酒,真的很享受,推荐给大家啰~ ❤️