高丽菜馅饼 高丽菜我都喜欢吃素一点,不要加太多的食材,加香菇跟胡萝卜撒点胡椒粉,塩就很好吃了,弄的太复杂反而把高丽菜的鲜味给盖过,做成饼煎好后马上吃,高丽菜的鲜味完全包覆在饼里,美味极了。 全素 111 点赞 1327 浏览
全麦高丽菜馅饼 “馅饼”顾名思义就是,馅多皮薄〈料多皮少〉 使用半熟薄皮,及大量的半熟蔬菜馅料,用少油小火加盖煎制,以减少煎制时间及温升氧化的问题。 加有机全麦面粉面皮,本身就有一股小麦香味及甜味,皮已半熟皮,尽量简单煎制,不要煎制到像一般又酥又脆(油要放多),不但会氧化变质,增加热量,损了健康不划算。还是老句话,吃出健康吃出原味,卡实在。 卷心菜&高丽菜 117 点赞 1725 浏览
高丽菜馅饼 昨天打了面团,本来是要做馒头的,由于天气太热,一不小心面团就过发;这个时候可别急着把面团给丢了。把面团冰冷藏,另外再做馅料,把它做成馅饼或是锅贴,又是另一道美味中式点心。也可以做成披萨饼皮。 就这样今天的中餐---高丽菜馅饼! 北方饼 15 点赞 2112 浏览