宝宝食谱【高丽菜馅饼】
正好手边有食材、时间也足够应付，所以就来动手做。第一次做馅饼意外的容易，小龙也吃得很开心❤ →适合1Y+
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【面皮】粉类过筛后全部倒在盆中，加入水用刮刀拌匀(拌至无粉的状态，亦可揉一会)。
- 第二步：
【面皮】将面糰滚圆放入盆中(碗底抹一点橄榄油)用拧干的湿布覆盖住盆子，基础发酵45分钟。
- 第三步：
等待发酵的同时炒【内馅】：平底锅加一点橄榄油放入红萝卜拌炒。
- 第四步：
炒出甜味再加入高丽菜和玉米，待水份收干即可起锅备用。
- 第五步：
发酵完成取出面糰揉圆。
- 第六步：
放在揉面板上若太干就加点水、太湿就再加点粉)分成二块，二块分别揉圆在桿平，在面皮中心放上馅料。
- 第七步：
将面皮边缘捏合封口把馅料包住。
- 第八步：
表面撒上黑芝麻。
- 第九步：
平底锅加一点油放入高丽菜馅饼用最最小火煎，两面煎至上色就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
馅料不要包太多避免不好收口在平底锅煎时馅料掉出来。小龙副食品食谱：
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