[Witi✿Kitchen](面包机-馅饼)高丽菜馅饼
满满的高丽菜,每一口都是新鲜实在的好味道^^
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
使用[乌龙面]搅拌叶片,将[烫面面糰]中筋面粉、盐倒入面包机内锅,启动[乌龙面模式],边冲入150cc热开水,粉粒搅拌成大块状后,再加入40cc的冷水,搅拌约10分钟,关电源,在面包机内醒置鬆弛30分钟。 - 第二步:
先将高丽菜末加入10g(材料外的盐),抓出水后,用手捏干水分,与[高丽菜馅]&[调味料]所有材料拌匀后备用。 - 第三步:
醒置后的面糰,分成8等份 - 第四步:
桿成片状,包入馅料 - 第五步:
捏紧收口(拉起面皮,不要沾到粉或内馅,才容易收紧) - 第六步:
小火慢煎约15~20分钟
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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