鱼鳔
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泰式椰奶甜点

泰式椰奶甜点

抓住夏季的尾巴！ 用天然的西瓜汁和浓缩的香兰叶汁来製作孩子喜欢的甜点吧！ 明胶粉（吉利丁粉），是鱼皮、鱼鳔加工製成的一种蛋白凝胶，丰富的胶原蛋白是补充皮肤Q弹的健康低卡食品。多彩的颜色很诱人， 在孩子学校的国际庆典上，一扫而空；但我自以为是的减糖，造成甜味不足，是美中不足之处。
泰式
**蒜苗炒乌鱼鳔**

**蒜苗炒乌鱼鳔**

#蒜苗炒乌鱼鳔 现在是乌鱼的产季，除了乌鱼子外，市场上也很容易买到乌鱼鳔... 鱼鳔滑嫩的口感更胜于豆腐，是很多老饕很喜欢的美食名单... 昨天在市场上看到，问了价钱还是稍贵了些，所以只买了两副，就花掉170大洋...😅 不过看在一年也大概吃1～2次也就算了，让老公孩子尝尝也挺好的... 多了一道川烫手续，再加上麻油老姜米酒下去煨，吃起来完全没有让人却步的腥味... 好吃极了!!!😋
乌鱼
麻油青蒜乌鱼膘

麻油青蒜乌鱼膘

12月是台湾乌鱼开始捕获的季节，乌鱼膘是公乌鱼的精囊，营养价值高，口感跟豆腐一样软嫩，先生跟公婆都很喜欢吃，如果在市场看到新鲜乌鱼膘记得买来吃看看，因为ㄧ年只有一次尝鲜的机会要好好把握！不然就要等到明年啰～
乌鱼

青蒜乌鱼鳔

青蒜乌鱼鳔
青蒜乌鱼鳔
青蒜乌鱼鳔
青蒜乌鱼鳔
一年只有冬至前乌鱼回流时有机会吃到，贵却难以拒绝。反正一年顶多吃两次，就过瘾的吃，这是记忆中一代又一代传承下来的古早味。九十一岁的老木每年吃的时候，都一样的台词「不要买贵参参的给我吃，接着说实在太好吃了！」 这一年经历太多的事，能咽的下就是福，贵不贵算什么？
乌鱼