青蒜乌鱼鳔
一年只有冬至前乌鱼回流时有机会吃到，贵却难以拒绝。反正一年顶多吃两次，就过瘾的吃，这是记忆中一代又一代传承下来的古早味。九十一岁的老木每年吃的时候，都一样的台词「不要买贵参参的给我吃，接着说实在太好吃了！」 这一年经历太多的事，能咽的下就是福，贵不贵算什么？
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鱼鳔烫熟捞起。
- 第二步：
调味料滚后加入青蒜。
- 第三步：
再把鱼鳔放下去微滚。
- 第四步：
如果没青蒜，烫熟加蒜及酱油膏也好吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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