麻辣酱

麻辣香锅

在中国大陆非常流行的麻辣香(干)锅 因为在澳洲读书而有机会尝试 但是在外面吃实在太贵了😱 于是干脆自己下手做做看!又刚好可以清冰箱! 麻麻辣辣的口感 搭配冰冰凉凉的啤酒或是酸梅汤 不管冬天夏天吃都很开胃!

滷麻辣鸭血豆腐~简单又便宜

一到冬天不少人都爱吃热热辣辣的麻辣鸭血,但每回吃一次麻辣锅少说也要花到好几百元,其实麻辣鸭血在家做一点都不难喔~自己做也很经济!

麻奶肉燥面

麻食面我用凉水和面,面和的比拉条面硬一点,可以炒、烩、汤吃,天冷了做臊子汤的吃。

好吃豆瓣酱烧豆腐

家常红烧豆腐煎烫入味又好吃,掌握几个技巧,咸香下饭,简单好做 使用鸡蛋豆腐口感滑嫩。

麻辣鸭血

又香又麻又辣,软嫩滑顺的鸭血,连三宝们也无法抗拒,宁可一口鸭血一口水,也一定要吃😁 为了配合三宝,这个做法算是小辣微麻而已,解嘴馋又不伤胃。 喜欢超麻大辣的,可以再加入干辣椒和花椒粒唷😆 煮好后的汤头可以另外装一锅,加入各种火锅料、肉片,就是一锅让人忘记减肥是何物的麻辣锅啰😋

催泪塔香鱼片【飞利浦智慧万用锅】

配饭最适合有微辣的菜色了,只要一道微辣的料理,那么饭可以来个好几碗不是问题,使用飞利浦智慧万用锅的无水烹调功能,就能做出川式料理唷~ 在地食材-九层塔的香气结合着麻辣酱香的多利鱼片,那好吃的滋味,配饭真的是太match了 轻鬆和我一起来做料理吧!

川味凉拌豆包

花椒麻、酱油香、白醋酸,简单拌拌,再来点香菜绿,好看又好吃😋。

川味凉拌小黄瓜蒟蒻卷

虽然节令已经立秋了,但闷热的天气依然持续着..冰凉爽口的凉拌菜永远是夏季餐桌上最显眼的绿叶,很多时候甚至凌驾了主菜,成了大家举箸先食的吸睛焦点呢! 这道凉拌佳肴以QQ的蒟蒻卷和爽脆的小黄瓜为主,再搭配黑木耳洋葱等所组成, 佐以特调的川味麻辣酱汁,香香辣辣的..非常开胃喔! ^^