黄地瓜

台湾小吃--地瓜球(QQ蛋)

因为实在是太爱吃了,台湾小吃万岁! 所以就试着做看看,因为份量都是凭感觉边做边调整,所以我食材的分量都是大概哟(完全不负责XD),第一次做的反而最成功是怎么回事ಠ_ಠ

金黄地瓜饭+嫩蒸蛋

偶尔也想要点单纯,记得以前奶奶都会在蛋液中加入少许米酒再下锅蒸,这样蛋的香气就会慢慢充斥出来。 #阿卯爱下厨 Facebook完整电子食谱🔍/

地瓜饼

红薯饼这样做外皮酥脆内里软糯,比南瓜饼还香,做法简单孩子爱吃,超级食物「地瓜」含有丰富的膳食纤维、β-胡萝卜素、镁、钾等营养素。制作成地瓜饼当早餐或点心都很适合,老少咸宜喔!

紫地瓜饼

新竹是客家人的大本营 除了又油又香的客家菜 糕饼总是朴素又真材实料 印象中在新埔有一家糕饼店 不吝啬的现烤~地瓜饼,芋头饼 给各位前来的旅客品嚐 热热吃着皮薄馅多的饼 几乎没人不掏钱包购买 回南部后好多年没到新埔了 想吃~只能自己动手 **这个配方约可做出20个成品 **紫地瓜泥不想加玉米粉也可以 不过这样的馅料会稍微软一点 比较不好包 (师傅级的当然没问题)

自己做好消化地瓜圆(松软版)

自己做好吃又健康的地瓜圆。 这次发现有紫芋地瓜所以也顺便买来做~ 两个颜色一起煮可爱又赏心悦目,还可以跟小朋友一起玩喔! 图文笔记: /

素~烤~双色地瓜可乐饼+麻油炒菇

偶尔花时间做些特别的食物,让餐桌上有点惊喜,感觉不错~ 但这次我自制的面包粉失败了@@,搅的太细又剩粗块。市售的面包粉都是细长的屑屑状,比较好炒也好吃~

软糯地瓜球

红薯别再煮着吃啦,像我这样做,软糯香甜,满屋飘香,真的是太好吃啦!到夜市必吃的点心!记得高中时期一出校门就是夜市,一定要买一袋为一天划下完美的句点,现在自己动手做发现超简单!一颗颗地瓜球在锅内膨胀~超级疗癒呢!

黑糖鲜奶双♥薯圆

孩子喜欢吃QQ的薯圆,运用两种不同颜色,再做出爱心形状,真是好吃又好玩。

糖渍芋圆

此道料理的营养成分 热量 167 kcal 蛋白质 0.9 g 脂质 0.4 g 醣类 41 g 钠 10 mg 磷 21 mg 钾 223 mg 🔔营养小叮咛 1.芋头先以滚水川烫5分钟可减少钾含量。 2.芋圆可以黄地瓜或紫地瓜代替,製成各种圆仔。