卤味

热炒必点 茄子肥肠煲

今天晚上做想吃了很久的茄肠煲 虽然我问英国人我煮的跟热炒像不像他一副不置可否的样子 是健康版的啦不像餐厅卖的那么油所以我还是觉得很美味~ 为了做这个还特地去买了排队的卤味 结果我觉得其实这种卤味也没什么特别好吃的耶 想想我以后还是别乱花钱买外面的吃的了 还要自己煮比较实在~~

台式加热卤味

加热卤味的食材相当随性,只要把卤汁汤底学起来,想吃的时候喜欢的肉类、蔬菜、火锅料通通可以加,非常简单,虽然去卤味摊买很方便,但难免会担心酱汁食材是不是安全,自己煮就没有这些顾虑啦,一起来看作法吧 喜欢我的分享吗~欢迎加入谢太太的生活小事粉丝专页

卤 蛋、小鸡腿、秋葵

卤味除了蛋之外,今天要加卤的是:小鸡腿、秋葵。 因为鸡腿小,很快就入味了,超好吃。喜欢把骨头都咬碎的人,这一点都不难喔!您一定要试试。 卤味除了吃肉外,不要忘了加点青菜喔~像是不易煮烂的秋葵,咬下去淡淡卤汁香。美味又营养喔!

影音示范 古早味家传肉燥 万用肉燥肉燥饭

这是一道非常下饭的古早味万用肉燥,除了拌饭、拌面、炒面炒米粉、淋在各式的烫青、炖豆腐、卤蛋、卤卤味、甚至淋在芋泥、马铃薯泥上,真的太万用了!重点是真的很简单.卤上一锅,就能变化出超多美味的料理了! FB粉丝专页~

焦糖卤豆干 (干式卤味)

外层裹着焦糖酱去烤的卤豆干, 烤出来之后外层亮晶晶的卖相很好XD 外皮Q的干式卤味非常下酒喔! 详细全文:

炒卤味

利用卤卤味时多卤一些,例如豆干、豆包、百页豆腐、海带⋯ 第一餐卤好直接吃,放冰箱隔餐不需加热也可直接吃,再不然就加蒜末把它炒一下,就有不同的风味,你也试试吧!