咸猪肉

KURI's│咸猪肉炊饭

炊饭可说是煮妇们的好朋友, 利用冰箱里常见的各种食材, 简单料理很快就可以上桌了。

自製咸猪肉

腌得咸香又入味的咸猪肉,煎烤过后切片食用,或是搭配蒜苗快炒..真是无比的美味!是我家过年一定要製作的重要食材。年节期间就算有突然来访的客人也不怕没有好菜可以上桌喽!简单的製作过程..两三天就可以食用~超方便。 .

马告咸猪肉

马告又名山胡椒、山鸡椒,又被喻为「山林里的黑珍珠」,可用于调味、添香、去腥、防腐,是原住民族传统饮食里最重要的香料之一。充满胡椒与姜气味的马告还带着些许清新的柑橘香气,加入腌料中用以腌製咸猪肉,有助于食材长期保存,其淡淡的柠檬清香更是一解肉类腻口的好帮手,亦有提振食欲、抗忧郁、缓和头疼的功效。魔法一般将原来平凡无奇的料理妆点得色香味俱全,彷佛踏进自然原野,远离尘嚣展开一场美丽的森林之旅。

香菇干贝萝卜糕~~

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

烟熏咸猪肉

简单的黑胡椒咸猪肉,另外多了烟熏的香味,自己在家简单做,冰箱冷藏腌製ㄧ天后,再拿出来做烟熏,熏好后直接可炒,可切片,香气十足!皮Q肉香,不但是下酒也是带便当的好料理~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

菱角咸肉珠葱

菱角的季节, 市场或路口都很容易购买, 加上冰箱有的肉(不一定要是咸肉), 配上任何的绿色蔬菜,就丰富:有淀粉蛋白质青菜集中在一盘..

葱葱咸猪肉米汉堡

街头偶遇的糯米汉堡,没想到居然还挺好吃!!有点酥脆的米饭,搭配咸香下饭的咸猪肉,一手拿着,很方便。

咸猪肉义大利面

咸香的猪肉搭上绝配的蒜苗、Q弹的杏鲍菇、酸V的小番茄🍅 是ㄧ道台式口味的义大利面~