土鸡蛋

[甜点]法式焦糖布丁

法式焦糖布丁vs.法式烤布蕾 他们的差别就在于▪一个焦糖在下面▪一个焦糖在上面 一点都不难喔 有了好的食谱以及耐心的心 即便是第一次做都能成功上手

活力肉蛋馒头

吃腻了白馒头配豆浆吗?来点中西混合的活力早点!!!准备时间省时又方便

ㄚ曼达的厨房~闷烧锅料理~闷烧焦糖布丁

布丁人人会做,但是花一样的时间为什么要用闷烧锅来做呢?闷烧锅做出来的布丁特别的软嫩,像是茶碗蒸的口感,绵密到不行!有闷烧锅的朋友一定要试试,绝对比用烤的好吃! 有人试做过了,但会因为闷烧锅的品牌不同,可能会没办法熟透,此时大家别灰心,内锅再拿回炉上加热五分钟,回闷就可以啰!另外水量也不能太少喔!

破布子烧豆腐~

每年端午节后正是破布子的盛产季,喜欢吃破布子的人总会在此时买破布子回家自己处理和煮,非常的搞工,得花上一整天。 有人纯做成整碗整块的,台南人则会在𥚃面加入花生,另外也有人粒状加入目前正盛产的嫩姜芽一起煮⋯不管是什么口味都非常好吃。 上週末在希望广场有位台南果农的妈妈做了一些,寄儿子上台北时帮她卖,我无意间发现他摆在摊位的角落,因为需要冷冻保存,所以他才摆了二块在摊位上⋯⋯我最喜欢妈妈的味道了~

【"澎"巧遇见●黑糖香饼麻油蛋】

「香饼」此古早味是祖传坐月子妇人必备午后点心补品有固腰及子宫收缩等补功效 「三颗香饼等于一隻麻油鸡」黑糖香饼既能吃饱又能吃巧 即便没有怀孕拿来当点心搭配杏仁或咖啡也很合 ● 黑糖香饼像气球般鼓胀起来粒粒饱满圆圆鼓鼓相当可爱 外皮紧实软Q内里黑糖表现出牛奶糖般的滑顺轻柔地拉扯 着齿贝缓缓地散发出不腻人的清香感 闭上眼睛便沈浸在传统氛围中 回到从前从前的从前..... 第一次食用真是极好吃(双手捧脸)

巧克力果干酥饼

这是mama随手做的简易小甜点◕‿◕ 把作法分享给大家^_^ 欢迎至粉丝页按"赞",mama常会发布好康文~ 而且FB较即时喔^_^ ↓↓

〈梅状元陈醋老梅膏〉~玩"梅"排毒早午餐

果醋中的酵素可以帮助肠胃吸收且有收敛作用,好处多多。并且〈梅状元陈醋老梅膏〉本身香气和口感极佳,适合直接饮用。因此拿来当做早午餐的搭配可做出多种变化。无论是淋在生菜上、沾面包、水果、荷包蛋,或是做成梅子醋饮料。是道适合在悠閒假日早晨的轻爽排毒早午餐料理。