土鸡蛋

[甜点]法式焦糖布丁

法式焦糖布丁vs.法式烤布蕾 他们的差别就在于▪一个焦糖在下面▪一个焦糖在上面 一点都不难喔 有了好的食谱以及耐心的心 即便是第一次做都能成功上手

ㄚ曼达的厨房~闷烧锅料理~闷烧焦糖布丁

布丁人人会做,但是花一样的时间为什么要用闷烧锅来做呢?闷烧锅做出来的布丁特别的软嫩,像是茶碗蒸的口感,绵密到不行!有闷烧锅的朋友一定要试试,绝对比用烤的好吃! 有人试做过了,但会因为闷烧锅的品牌不同,可能会没办法熟透,此时大家别灰心,内锅再拿回炉上加热五分钟,回闷就可以啰!另外水量也不能太少喔!

破布子烧豆腐~

每年端午节后正是破布子的盛产季,喜欢吃破布子的人总会在此时买破布子回家自己处理和煮,非常的搞工,得花上一整天。 有人纯做成整碗整块的,台南人则会在𥚃面加入花生,另外也有人粒状加入目前正盛产的嫩姜芽一起煮⋯不管是什么口味都非常好吃。 上週末在希望广场有位台南果农的妈妈做了一些,寄儿子上台北时帮她卖,我无意间发现他摆在摊位的角落,因为需要冷冻保存,所以他才摆了二块在摊位上⋯⋯我最喜欢妈妈的味道了~

巧克力果干酥饼

这是mama随手做的简易小甜点◕‿◕ 把作法分享给大家^_^ 欢迎至粉丝页按"赞",mama常会发布好康文~ 而且FB较即时喔^_^ ↓↓

糕加必

糕加必(kuih kapit,马来文)南洋传统炭烤手工饼干 属~马来西亚(南洋)传统美食之一,每逢新年佳节,家家户户都会准备用来宽待亲朋好友的一种传统的马来西亚糕点。 薄薄一层面糊,夹在圆形铜模里,放到火炭上烘熟时却还是软身的,趁热快速卷成管状或双折成扇,一经冷却即口感酥脆无比,浓浓的椰浆风味让您一口接一口。 了解我们:/

日式糖心蛋。黄金蛋

冰冰凉凉的糖心蛋,只要在前一晚先煮好,隔天午休时间就可以享用啦!~ 吃甜甜,上班心情也会好唷!

活力肉蛋馒头

吃腻了白馒头配豆浆吗?来点中西混合的活力早点!!!准备时间省时又方便