树干蛋糕

耶诞戚风树干蛋糕

圣诞餐桌上怎么能缺少巧克力树干蛋糕,这是一款应景蛋糕,比起传统树干蛋糕来说,不需要复杂的方法就可完成喔。 其实蛋糕加了巧克力,就有浓浓圣诞节气氛,这次使用三个蛋量来制作,使用小而可爱的6吋模,适合2-3人食用,蛋糕材料部份比例成功率很高,很容易就烤出漂亮蛋糕,但戚风模别抹油喔,像我第一次制作就忘了,结果让蛋糕长不高呢!

圣诞巧克力树干蛋糕

寓意为新的一年带来温暖与幸福的树干蛋糕,做法其实很简单。 浓郁湿润的巧克力戚风,卷着打发的无糖鲜奶油、新鲜水果,斜切一小段摆出两节树干造型,再抹上一层甜中带苦的巧克力甘那许,随意画出树木的纹路,撒上雪白糖粉的那一刻,浓浓的圣诞气息就出现啰!

树干蛋糕

去年圣诞节做了花圈面包,今年来挑战看似难度很高的树干蛋糕!步骤比较多,但一静下心来一个个步骤稳扎稳打完成,做完是非常有成就感的哦! 因为树干蛋糕的外型实在太可爱,还一度舍不得切下去,咖啡口味的海绵蛋糕、配上浓郁的焦糖奶油馅,再插上一个圣诞老公公棒棒糖,用这个节庆感十足的蛋糕分享给家人朋友保证受欢迎!