法国菜

公爵夫人马铃薯

公爵夫人马铃薯是道法国菜,算是马铃薯泥的变化版,也很适合搭配鱼类或肉类主菜,一般薯泥要是吃腻了可以改玩一下这个。

【7/食】日式野菇炸豆腐

日本菜和法国菜一样都是使用大量高汤的料理文化,所以只要掌握住日式高汤的製作方式,再搭配味醂、酱油和米酒这三天王,那么不论用什么样的食材都能做出浓浓的和食风味。