滷牛
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糖醋滑嫩牛筋

糖醋滑嫩牛筋

因为平常都是吃滷牛三宝(牛腱，牛筋，牛肚)，有ㄧ次多滷的牛筋，我想用糖醋的方式做个变化，夏天的时候有点酸甜的食物是最下饭的了～果真很下饭～! 也可当成宴客菜，因为外面没有这道菜色喔～^^
牛肉
红烧滷牛蹄筋（材料费：150元）

红烧滷牛蹄筋（材料费：150元）

想吃滷味，就自己做！ 牛蹄筋有丰富的胶质，可以养颜，胆固醇也比肉类少(拿牛蹄筋来说，每100克中才含51毫克胆固醇)，而红烧炖的Q嫩的蹄筋,吃起来弹牙而不腻,再烫一碗面,就能当个简单的中餐了.
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