烤面包

法式乡村洋葱汤

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

红豆鲜奶面包

泡红豆→煮红豆泥→揉面团→烤面包~虽然过程费时又耗工, 但咬下面包的那一刻~满是幸福, 等待是值得的!^_^

【快速晨烤面包】洋葱蘑菇佛卡夏

《辣妈的快速晨烤面包》辣妈Shania最简便的现烤美味面包书!佛卡夏是面包中算是很容易上手的品项,最棒的是无需在意整形。淡淡的番茄香气,适合用来搭配各类食材,就像是在制作小披萨般地充满混搭乐趣。

菠萝面包的菠萝皮

提起菠萝面包,是一种不管大人小孩都喜欢的面包。尤其是女儿,每次都只点菠萝面包来吃,自从学着做面包开始,心里老是挂念着,哪天来试试菠萝面包。 原以为那菠萝皮铁定很难搞定,但是试作后,原来一点儿也不难。而且还可以做为亲子交互的活动! 虽然儿子已经是高二生,一样玩得不亦乐乎! 家里没有小娃儿所以没有奶粉,不加奶粉的菠萝皮一样好吃也很香。

「彩虹起司吐司」0色素

韩国街头小吃「彩虹起司吐司」酥脆的吐司外皮里面可拉出一条彩虹起司,迅速成为网路热门打卡点心。 妈妈在家就可以做出隐藏的惊喜彩虹~孩子一定觉得妈妈好会变魔法XD 爆浆的缤纷起司,美味又可爱~重点:完全零色素,美味加钙又安心。

香香奶油大蒜酱

大蒜酱不用买外头,烤面包还是烤田螺看你开心,假日轻食法式早餐轻松上手~

神奇★免揉★脆皮法国面包(无奶无糖无油)

书上学来的方法,亲自实验后,简单又好吃的不得了!免揉面团经过发酵,再利用有蒸气的环境高温烘烤,果真烤出了媲美专业等级的皮脆心软,孔隙漂亮有弹性,每一口咬下去都香气十足,原来美味的法国面包可以自己在家做出来,太令人惊喜了!这份食谱采用最基本无调味的材料,烘烤前可以依照喜爱加入抹酱、果干等增添风味。 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页

Party人气王! 蕃茄普切塔

普切塔是很多义大利餐厅都会提供的前菜, 在派对酒会中也是常见的点心. 但你可知道, 这道视觉和口感兼顾的义大利料理原来是以前穷苦的农家用有限食材做成的果腹餐. 普切塔的铺料变化非常多, 最传统的吃法是配上新鲜番茄和橄榄油.

抢救蒜农-油封大蒜(蒜香风味油)

近来蒜价下跌,抢救蒜农买多了又怕发芽失了风味,此时制成蒜油就是个很棒的保存方式,多做一些存放冰箱冷藏保存,炒菜时舀一匙油、一颗大蒜,煎、煮、炒、拌蒜香浓郁增添风味,不必再拍生蒜爆香方便极了。烤面包时涂上一层蒜油,并将熟软的大蒜涂抹在面包上烘烤,香气逼人,利用蒜油炒意大利面犹为一绝。不管吃什么?怎么吃?只要滴上几滴神奇蒜香风味油,滋味立时升华,爱大蒜也爱精打细算的朋友们快来试试吧!

大蒜酱炖煮豆干

你家的大蒜面包酱除了烤面包之外,还做什么呢?试试看拿来做其他料理,可以撞出什么不一様的火花 部落格: