泰式绿咖喱 {露营OK}
比起日式咖喱,我更爱泰式咖喱! 加了蕃茄一起煮的南洋咖喱, 淋在饭上再挤几滴柠檬汁, 那种酸酸辣辣的滋味~真是棒极了啊!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
汤锅中加点油,放入蒜瓣、鸡肉块炒至鸡肉赤赤 - 第二步:
加入蕃茄略炒,洒入咖哩粉同炒 - 第三步:
加水或高汤盖过鸡肉,倒入椰奶煮至滚 - 第四步:
加入几滴鱼露、柠檬叶、蔬菜同煮15~20分钟 - 第五步:
试试味道,不够咸加盐和鱼露;不够辣再加咖哩粉;不够奶,加椰奶。自行调整喜欢的口味 - 第六步:
熄火前加入九层塔,搅拌 - 第七步:
淋在饭上后再挤几滴柠檬和鱼露。好好吃!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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