泰式鳯梨炒饭
正值菠萝盛产的季节，今天便挑选一个大大的菠萝做菜餚，就来做一个用上简单配料的菠萝炒饭。菠萝味道甜甜酸酸，汁多肉厚，香味浓郁。用原隻菠萝盛载炒饭，菠萝的香味溶于饭中，吃下既醒胃可口，又富有果香味，而且原个盛起炒饭，卖相相当华丽，吸引。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
预备食材。
- 第二步：
鳯梨横切开2/3用作盛炒饭器皿，用刀沿四周切割，挖出果肉切粒，不要把皮挖破，留70g肉备用。
- 第三步：
把培根煎熟，切粒。
- 第四步：
烧热油锅，下虾和三色豆以大火炒1分钟，盛起备用。
- 第五步：
原锅下少许油，下白饭中火炒至散
- 第六步：
加鸡蛋炒至均匀。
- 第七步：
下咖喱粉和盐调味。
- 第八步：
下鳯梨，培根粒，虾，三色豆和以大火继续炒均匀。
- 第九步：
步骤说明
- 第十步：
把炒好的饭倒进鳯梨空壳中即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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