泰式冬粉沙拉 。Thai Bean Noodle Salad
回归正轨生活的食谱，才刚着手，生疏感竟已默默地从键盘上跟我挥了个手，所以就先用简单的泰式冬粉沙拉来做个收心操吧!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冬粉冲过泡软煮熟，接着过冷水并沥干水分。
- 第二步：
虾仁汆烫后沥干，备用。西芹去除表皮纤维后切成斜片；洋葱切丝后泡冰水去辛呛味，在沥干；小番茄剖半；罐头凤梨沥干之切小丁；备用。
- 第三步：
将酱汁调味材料混合拌匀。
- 第四步：
将所有食材盛盘，淋上调好的酱汁并拌匀，最后撒上碎花生，完成!
- 第五步：
冰凉爽口的清脆沙拉，以冬粉和大量西芹为主，带有虾仁、小番茄、洋葱、凤梨和碎花生，淋上调好的酸辣酱汁就完成啦! 隔天带便当冬粉也不会干掉唷 :)))
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
Tips -1. 冬粉放冷备用时，可稍微用剪刀剪分段，以便食用。
2. 所有食材都可依照季节蔬食及个人喜好更换，酱汁的酸甜辣也都可以依照个人喜好调整。
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