☺︎泰式红咖喱酸辣虾
🌿九层塔与虾的香气扑鼻，红咖喱酱汁包裹著白虾🦐虾肉尝起来酸辣带劲，差点连壳要一起吃下去的那种吮指回味~~~ 平日只吃七分满饭，追加到两碗饭🍚🍚大家可以在家小试身手做做看♡
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾退冰后用水稍微冲一下，稍微沥干，剪鬚去刺，肠泥不一定要挑掉；其余食材预先处理好备用喔。
- 第二步：
中小火热锅后倒油(一般的油就可以，更推荐可加椰子油很适合这道泰式料理)，加入红咖哩和蒜头炒出香味~
- 第三步：
将虾子放到锅裏炒到半熟(才不会过度烹煮)，沿着锅边呛3大匙米酒和1大匙酱油调味🥄
- 第四步：
加2小匙糖拌炒均匀(可以用汤匙试一下酱汁)，太咸加糖或水。
- 第五步：
最后放九层塔和辣椒🌶下锅翻炒，把虾子炒熟后，加半颗柠檬汁增加风味香气就能起锅啰🥘！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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