泰式凉拌牛肉
炎炎夏日不知道该吃什么才好，酸酸辣辣的泰式凉拌菜是个好选择，色彩缤纷的凉拌牛肉绝对可以提振食慾，而且简单又快速喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先将牛肉川烫后泡冰水备用 - 第二步：
紫洋葱切丝泡冰水备用 - 第三步：
酱料混合均匀 - 第四步：
将香菜与辣椒切碎，加入沥干的牛肉与紫洋葱，再淋上酱料拌匀 - 第五步：
糯米炒到焦香后打碎(此步骤可增加香气，也可省略)后洒上再拌匀
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.炒香的糯米有画龙点睛的效果，非常推荐加入2.酱料的调配可依个人喜好，建议慢慢试吃酌量增减调料
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