泰式酸甜芒果沙拉+ 煎鸡排
这个酸酸甜甜芒果沙拉我真心大推!!!鸡排腌的入味的恰到好处, 稍微煎一下, 跟酸甜的芒果沙拉一起, 就是一道清爽开胃又营养的前菜啰!!!! 对烹饪有满满热忱的我参加厨艺比赛了! 贴上了我参赛影片的连结(很紧张的入镜了), 如果喜欢我的食谱, 请投我一票让我实现上厨艺学校的梦想! 非常感谢:")
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
< 鸡排做法> 先把鸡排划几刀, 盖一层保鲜膜, 打扁让肌肉组织变鬆散, 这样可以帮助入味, 和腌料一起放到夹链袋里, 冷藏腌6个小时或隔夜
- 第二步：
要吃的时候用中火和一点点橄榄油把鸡排煎熟即可
- 第三步：
<芒果沙拉做法> 先将沙拉酱汁在小碗里混合, 放进微波炉15秒让砂糖溶化至无颗粒, 放冰箱冷藏
- 第四步：
芒果去皮, 取两边的果肉切成相同粗细的条状, 红甜椒也切成细条状, 放进一个大碗或搅拌盆里, 加香菜, 倒入沙拉酱汁, 绊两下之后马上把沙拉夹出装盘, 不要让芒果泡在酱里唷, 不然软掉口感会不好
- 第五步：
清爽低卡又适合夏天的芒果沙拉!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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