留学生最爱 滷肉饭
在台湾处处能吃到的滷肉饭 在外留学的留学生想台湾时必吃的台湾小吃 食材取得容易 烹煮容易 成功率高 吃不完还能冰在冰箱 吃上几天 可收寻<今天在家吃>看更多食谱！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好材料
- 第二步：
将蒜头与红葱头先切好备用
- 第三步：
热油锅，将切好的蒜头与红葱头放入，炒至金黄色即可捞起。
- 第四步：
将猪肉切块，约1-2公分左右。 此时，也将油豆腐切成三角形。 将猪肉放进锅里炒至8分熟，放进一点料理清酒去腥味。
- 第五步：
将所有材料（已炒过的红葱头与蒜头、油豆腐、猪肉、水煮蛋）放进锅里接着放入调味料。 炖煮约20-30分钟即可。 完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
如果不敢吃太肥的肉，可将三层猪肉改为猪绞肉。就变成肉燥饭。肉燥饭的步骤与材料都相同。
*在日本,五香粉可超市中华料理调味粉区找到。
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