♫【好呷ㄟ~蚵仔煎唷!^O^/】 【蚵仔煎】是一样台湾小吃,但是往往到外面吃一盘不大盘往往动辄50元上下,而且料也不多。 今天美魔女XJolyn发挥””小资女孩””的精神,来做料好、价格又实在的【蚵仔煎】,再加上自己特调酱汁,oh~ 小白菜的清甜+鸡蛋的微微焦香+蚵仔的鲜~淋上专用酱汁...好呷~ 也是不输外面的啦,要满足一下自己小小的胃,照我简单的做法,自己diy吧! 贝类 118 点赞 3038 浏览
客家珍珠肉丸&沾酱 肉丸是颇具盛名非常有特色的台湾小吃,自己动手做却又嫌麻烦,要打粉浆,还得慢慢用小碟蒸,现在只用西谷米就可做出QQ的肉丸皮料,口感一点不输传统用地瓜粉做出来的外皮,做法超简单又好吃! 客家 116 点赞 1801 浏览
快速鱿鱼羹汤 这道汤超级简单快速, 沙茶汤头就像刚从夜市买回来的一样, 喝一口便可解乡愁, 无论是搭配油饭或干面, 还是直接淋在米粉或面上, 做成鱿鱼羹米粉/面, 最后再撒上香菜和辣油, 道地的台湾小吃就出现在餐桌上啦! 台湾小吃 118 点赞 911 浏览
台湾小吃滷肉饭【味道福尔摩莎】 台湾最受欢迎的小吃,应该滷肉饭可以排名前几名,自己在家准备好材料,也是可以轻鬆准备好一锅喔,这里多加了猪皮,这个增加了胶质还有滑口的感觉!让滷肉犯的层次更厉害,一定要试看看喔~ 米食 12 点赞 1321 浏览
台湾小吃~蚵仔煎 前一阵子有香港网友问: 会做台湾小吃~蚵仔煎吗?? 说实话这几年几乎不外食也不逛夜市 蚵仔煎~自己好多年没吃过了 不过来台湾的旅客几乎都会到台湾着名夜市 那台湾小吃又岂能错过 蚵仔煎应该跟滷肉饭一样都是必吃的 这几天买了蚵仔 就自己在家动手做 一般小吃摊会用猪油来煎 因为那会比较香 讲究一点的会用肉燥打底 粉浆中还会放上一些韭菜末增添香气与口感丰富 家中因为没有肉燥跟韭菜 所以煮的是简易版的 台湾小吃 118 点赞 2757 浏览