人在国外就是会怀念台湾小吃 经典蚵仔煎~~可惜家中没蚵仔, 没关係,有花枝也是一样~ 三两下马上就做好啦~
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材料单

  1. 1把小白菜or豆芽菜
  2. 2汤匙花枝or蚵仔
  3. 1个蛋
  4. 适量甜辣酱
  5. 1汤匙[粉浆]太白粉
  6. 2汤匙[粉浆]地瓜粉
  7. 9汤匙[粉浆]水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把[粉浆]材料调好。洗净小白菜,切段。 花枝切圈状。
  2. 第二步:
    放油到平底锅,先炒小白菜,再放入花枝拌炒一下,放入粉浆。
  3. 第三步:
    等粉浆从白色变成半透明,就打蛋下去。 等蛋都呈现半凝固状,再翻面煎熟,就可起锅, 淋上甜辣酱就完成了!!!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
平底锅最好是不沾锅,不然会黏锅底~
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