古早味油饭
一碗阿嬷的古早味油饭 只要简单的调味 就能充满酱香味，让人怀念朴实的好味道
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将肉丝倒入2匙酱油白胡椒粉调匀腌製一下备用 所有材料切好备用
- 第二步：
起油锅小火爆香红葱头后略金黄起锅备用
- 第三步：
依序虾米爆香后起锅备用
- 第四步：
香菇爆香起锅备用
- 第五步：
肉丝炒香后3大匙酱油炝锅出酱香味倒入约一碗水煮滚加入五香粉，白胡椒粉及步骤2.3,4,一起拌炒均匀备用
- 第六步：
待糯米饭煮熟后焖15分打开，将步骤5倒入
- 第七步：
最后将所有备料与糯米饭拌匀就是一碗充满酱香味的古早味油饭啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
可以个人喜好调整口味选用长糯米煮出来的油饭较好吃
糯米与水的比例可依个人喜好增减，喜欢软一点的1:1,喜欢Q一点1:0.8左右哦！
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