免油炸地瓜球

When I miss Taiwan that is what I always do. It's all due to my mum who loves this dessert that traps me to this, too. Unfried sweet potato balls, way healthier than traditional fried one. ENJOY!
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材料单

  1. 300g地瓜
  2. 橄榄油virgin
  3. 30g糖
  4. (tapioca)地瓜粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将地瓜蒸软烂,奶油隔水加热至液体
    免油炸地瓜球的加工步骤
  2. 第二步:
    将所有材料拌在一起
    免油炸地瓜球的加工步骤
  3. 第三步:
    烤箱170度预热,将面团搓成小圆球状(大约2cm),铺上烘焙纸,一颗颗排好放入烤箱烘烤
    免油炸地瓜球的加工步骤
  4. 第四步:
    约莫20分钟就可以啰~看起来很Q呗~
    免油炸地瓜球的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
这是参考罗比妈的食谱。放凉吃会更QQQQQQQQQQ (I am not crying) 喜欢奶油风味可以把橄榄油做替换唷!地瓜本身带有糖味,我不喜欢太甜所以这个版本是比较低糖健康的,大家可以依个人喜好做调整
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