汤
家家户户中常常以鸡肉和排骨作为汤品的基底,再加上可以带出食材鲜甜的红萝卜、冬瓜、蔬菜等,饭后来一碗热腾腾的汤,才像真正完成美好一餐啊~
蛤蛎鲜味葱鸡汤~感冒必备
收到从台南寄来的大蛤蛎,蛤蛎肉饱满又鲜甜,最适合煮汤~加上这几天我家的人都感冒了,葱味浓厚的鸡汤+蛤蛎,营养又能恢复精力,太享受啦~希望喝完大家感冒快快好!
粉光参温补鸡汤-艾怡良食谱
年节将近,让金曲歌后艾怡良教你做一锅热腾腾的粉光参温补鸡汤,滋养全家人的身心灵!维持一惯「高酒精料理风格」的艾怡良,继吃了会醉的提拉米苏后,又在充满粉光参、枸杞、红枣与干贝的养生鸡汤中,加入大量的米酒。过年如果担心长辈问东问西,不如跟着怡良花半小时炖煮鸡汤,在醉醺醺的气氛中,一起开开心心过个好年吧。
围炉靓汤─五福临门鲜蔬汤
煮一锅靓汤,让每位家人在围炉餐桌上都能尝到蔬菜自然鲜甜,更有着中国迎新春寓意的靓汤,甘甜美丽的汤头里,有着代表好彩头的白萝卜、平平安安的苹果、黄金满贯的玉米、红运当头的红萝卜和什么事都能将将好的姜,搭配排骨熬出来的汤头就是温润甜美、补充膳食营养,让人好气色一整年。
大虾请吃菜浓汤佐毛豆与白花椰菜
要成为大侠先吃大虾!搭配号称贫民之肉的毛豆,所谓人穷志不可以穷、长肌肉不可以长赘肉,所以还要加点花椰菜补充纤维,最后再用铁汉柔情般的淡淡奶香结束这一回合。