芥菜蒜头鸡汤 【电锅料理】
过年吃点长年菜，代表长寿与长久！将长年菜先烫过可以去除苦涩味，加上蒜头与干贝一起煮，暖心暖胃又美味！
1680 阅读
111 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将芥菜叶去除，梗切小段；仿土鸡腿剁块；蒜头去膜；干贝冲洗后备用。
- 第二步：
起一锅水煮沸后，放入芥菜烫约1-2分钟后捞起备用。（芥菜烫过可去除苦涩味）
- 第三步：
再放入鸡腿块汆烫2-3分钟后捞起，洗净备用。
- 第四步：
取一电锅内锅，将作法3的鸡肉放入，再把蒜头、干贝放入，最后加入水。
- 第五步：
将内锅放入电锅，外锅加入2杯水，沸腾后煮约20分钟，再加入作法2的芥菜煮至熟烂，起锅前加入盐调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复