洋葱汤风味炖猪排
🐷出这道记得白饭要多煮一点🐷 洋葱汤要好喝没有捷径，就是食材大把放＋耐心炒炒炒，但既然都这么搞刚却只成就一锅汤难免觉得效益不彰😤不如配个猪排一起炖让它变主菜吧！只要一锅，有菜有肉营养下饭，这体力活干得才有价值啊😂 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图 （其实你也可以不要加酒，改成水、苹果汁、高汤都可以，我用苹果酒的原因只是因为我想喝，你也可以用白酒，重点是厨房很热，边煮边喝会很爽哈哈哈）
- 第二步：
猪排两面都洒上盐和黑胡椒搓一搓
- 第三步：
平底锅抹一点油放入百里香，将猪排两面煎上色
- 第四步：
稍微煎一下就先拿起来放旁边 （等等还要丢回去煮，所以还不用全熟没关係）
- 第五步：
用同一把锅子不用洗，再加一点油用最小火开始炒洋葱
- 第六步：
不断拌炒个10~15分钟就会变成金黄色，这时倒入苹果酒和水，用盐巴调味。 （洋葱要炒很久Body很热手很酸，所以记得同时把酒开来喝，只是要小心不要全部喝光光）
- 第七步：
滚后放入猪排
- 第八步：
加盖煮个5分钟
- 第九步：
其实刚刚那样就已经可以吃了，但我想让它更浮夸一点，所以就找了个可以进烤箱的深碟子，先放洋葱汤再摆上猪排和一些起司，最后用烤箱烤一下让起司融化～
- 第十步：
好像用披萨那种丝状的起司会更好，但我只有起司片，也行啦哈哈
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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