♥我的手作料理♥ 五花肉大酱汤
天气终于变冷了,耶!今年真的热得有够久了,这两天温度下降,许久没有尝到这冷的滋味了,好舒服喔!该来庆祝一下这冷天的到来,今天就煮个韩式大酱锅~
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
洋葱切块,马铃薯去皮切小块.小芋头去皮对切. - 第二步:
节瓜洗净切滚刀块,鸿喜菇切掉蒂头,剥散. - 第三步:
准备一砂锅,五花肉片入锅开大火,煸炒至稍许油出来,入洋葱拌一下 - 第四步:
注入高汤并入一大汤杓的大酱 - 第五步:
转中火要用汤杓不停拌(大酱易黏锅底) - 第六步:
待汤滚入马铃薯,小芋头,红萝卜煮至小芋头熟 - 第七步:
入节瓜,菇菇,蒜泥,辣椒粉续煮片刻 - 第八步:
下葱花,青辣椒关火,上桌
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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