♥我的手作料理♥ 五花肉大酱汤

天气终于变冷了,耶!今年真的热得有够久了,这两天温度下降,许久没有尝到这冷的滋味了,好舒服喔!该来庆祝一下这冷天的到来,今天就煮个韩式大酱锅~
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材料单

  1. 1盒五花肉片
  2. 1颗马铃薯
  3. 1大汤勺韩式大酱
  4. 1颗洋葱
  5. 1大匙韩式辣椒粉(粗)
  6. 3颗小芋头
  7. 半条红萝卜
  8. 2条节瓜
  9. 1包鸿喜菇
  10. 1大匙蒜泥
  11. 适量葱花
  12. 1支绿色辣椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱切块,马铃薯去皮切小块.小芋头去皮对切.
  2. 第二步:
    节瓜洗净切滚刀块,鸿喜菇切掉蒂头,剥散.
  3. 第三步:
    准备一砂锅,五花肉片入锅开大火,煸炒至稍许油出来,入洋葱拌一下
  4. 第四步:
    注入高汤并入一大汤杓的大酱
  5. 第五步:
    转中火要用汤杓不停拌(大酱易黏锅底)
  6. 第六步:
    待汤滚入马铃薯,小芋头,红萝卜煮至小芋头熟
  7. 第七步:
    入节瓜,菇菇,蒜泥,辣椒粉续煮片刻
  8. 第八步:
    下葱花,青辣椒关火,上桌

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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