番茄肉片小汤圆 (简单公式做汤圆)
每次买的市售小汤圆都吃不完？自己做，利用简单公式，ㄧ包600公克的糯米粉，可做10次量。可咸可甜的汤圆，轻鬆又容易。^^ 隐藏版
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
锅中放入糯米粉，加入2大匙的滚水，搅拌ㄧ下，再下2大匙冷水。
- 第二步：
搅拌成ㄧ糰后，洒约2g的糯米粉防沾黏。
- 第三步：
捏小丸，再搓圆。可搓20～25颗。每锅汤的量。
- 第四步：
高汤或水，约700 ml，煮滚后放番茄。
- 第五步：
下汤圆，汤圆煮滚浮起，后放肉片。
- 第六步：
加[调味]。茼蒿最后。
- 第七步：
若喜欢酸菜或榨菜，加点风味更佳！^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
茼蒿在热水中2分钟即会变黄。若要吃茼蒿汤，不妨先将茼蒿川烫起来，放在汤旁边，要喝汤时，再夹ㄧ些放入即可！
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