牛肉汤
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料： 牛腱切块川烫 红白萝卜切块、洋葱切片
- 第二步：
热锅下油后加姜片、洋葱爆香
- 第三步：
香气出来后加入牛肉炒至表面上色
- 第四步：
加入红、白萝卜及八角，并倒入水淹过食材转大火至滚
- 第五步：
滚后先捞除杂质，再倒入米酒、糖、胡椒及盐调味，盖锅转小火闷煮50分钟，时间到不翻盖再闷10分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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