姜丝鲈鱼蛤蛎汤
简单食材，简便煮法，快速就可完成鲜美有海味的汤品。 欢迎您来逛逛喔～
1872 阅读
119 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，清理与清洗干净；蛤蛎先以盐水吐沙约2小时，期间需换水清洗再重泡。
- 第二步：
姜切丝，青葱切葱花，豆腐切块状。
- 第三步：
鱼切圆段，1隻鱼约切5-6段。
- 第四步：
起锅，放入水及姜丝以大火煮滚。
- 第五步：
转中小火，先放入鱼块，加米酒，煮5分钟，放入豆腐，再煮3分钟后再放入蛤蛎。
- 第六步：
等蛤蛎开始开嘴时，加入葱花，以盐调味，蛤蛎全开嘴即可关火。
- 第七步：
起锅盛碗，再滴入少许麻油或香油即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复