影音示范自製花生馅料 花生酱 汤圆包子馅

步骤

1. 第一步：
   简单不流动的内馅, 做法就是用花生粉 、 糖和固态油脂 ，混拌在一起，就可以成为点心内馅了！
   
2. 第二步：
   若是将花生粒或是花生粉持续 用机器搅拌,引出内部更多的油脂,就会变成更湿更黏稠的状态. 适合当作抹酱或是用来做成流沙汤圆的馅料.
   
3. 第三步：
   用各式的果汁机或是食物料理机来搅打花生的时候, 时间请自行控制！时间搅打越久,酱料会变得愈湿,愈流动的状态！
   
4. 第四步：
   若是做成包汤圆的馅料,需将花生打成花生酱的状态后, 放入冰箱冷藏，成为稍微硬的酱料， 挖成一球一球,揉成圆形，之后再冷冻成为较硬的馅料,就可以拿来当作花生流沙汤圆的内馅了！